
Foto: Sergio Hayashi / Alamy / Profimedia
ukusno
Ko jednom proba poželeće ponovo: Tortilja pita iz tiganja nema konkurenciju, a osvaja već na prvi zalogaj
U današnjem ubrzanom svetu, pronalaženje brzih i jednostavnih recepata koji ne kompromituju ukus predstavlja pravi izazov.
Objavljeno:
Srećom, postoje jela koja se mogu pripremiti za svega desetak minuta, a koja su istovremeno hranljiva i ukusna.
Jedan takav recept je i ovaj brzi tortilja zalogaj, idealan za večeru ili lagani ručak.
Ovaj recept kombinuje svežinu povrća sa topljenim sirom i hrskavom tortiljom, pružajući savršen balans ukusa i teksture.
Sastojci
- ½ luka
- 3 čena belog luka
- 200 g mlevene govedine
- So, crni biber i paprika
- Maslinovo ulje
- 10 g peršuna
- 2 Tortilje
- Mocarela sir
PRIPREMA
- Na srednjoj vatri zagrejte maslinovo ulje na tiganju i propržite sitno seckanu polovinu luka oko 2 minuta. Zatim dodajte sitno seckani beli luk i mešajte sve zajedno.
- Za to vreme u krug odstranite oko 1cm spoljne ivice tortilje i taj ostatak iseckajte na sitne kockice, te i njih dodajte u tiganj sa lukom, mešajte i pržite zajedno oko 2 minuta.
- Potom u tiganj dodajte mleveno meso, dodajte soli i bibera po želji i mešajte i pržite sve dok meso ne dobije lepu tamnobraon nijansu. Iseckajte na sitno peršun i dodajte ga u tiganj pa dobro sve umešajte i sklonite sa vatre.
- Stavite celu tortilju u novi tiganj, potom je pospite rendanom mocarelom, pa preko dodajte dinstano mleveno meso, zatim ponovo odozgo mocarelu. Potom to sve poklopite ostatkom od prvobitno isečene tortilje, te preko ivica opet pospite rendanu mocarelu, a zatim sve savijte da izgleda kao zatvorena pitica i odozgo pritisnite tanjirom.
- Drugi tiganj premažite malsinovim uljem i zagrejte ga, potom "tortilja pitu" prevrnite na tanjir i spustite u zagrejani tiganj. Kada se dobro zapeče sa svih strana možete je iseći na trouglove i poslužiti. Prijatno!
Bonus video:
(Espreso/Glossy/E.S./prenela:B.S.)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!